Transformation
Un procédé unique
Pour enrichir notre offre et valoriser nos produits, nous avons commencé à transformer nos légumes dans les années 1990 . Toujours guidés par l’innovation et la performance, nous avons développé un procédé répondant aux besoins de nos clients. Forts de notre expérience, nous avons affiné notre expertise et amélioré nos procédés pour rester compétitifs et conformes aux standards de l’industrie.
Technologie de pointe
Nous disposons de plusieurs technologies de pointe, nous permettant de demeurer à l’avant-garde et d’offrir des produits adaptés aux besoins de nos clients. L’innovation et la veille technologique sont au cœur de nos activités.
Produits
Nous nous spécialisons dans la transformation des crucifères en fleurettes et dans le pelage des oignons.
Entreposage
Nous disposons de systèmes d’entreposage et de plus de 30 000 pieds carrés d’espace frigorifique. Cela nous permet de conserver nos produits dans des conditions optimales et de garantir une qualité maximale pour nos clients.
Certification biologique
Afin de suivre les tendances du marché et relever les défis posés par les consommateurs actuels, Productions Maraîchères Mailhot transforme aujourd’hui du brocoli et du chou-fleur biologiques. Grâce à l’engagement de plusieurs producteurs locaux qui ont décidé de se lancer dans la culture biologique, nous sommes en mesure d’investir ce marché prometteur.