Nos produits
Diversification des cultures
Pour préserver la fertilité de nos terres, optimiser l’utilisation des ressources en eau et en nutriments, et améliorer la structure de nos sols, nous planifions une rotation des cultures. Cette pratique consiste à semer des espèces différentes chaque année sur nos terres. En diversifiant les cultures, nous évitons les maladies et réduisons la pression exercée par les ravageurs.
Brocoli
Nom latin: Brassica oleraceasgae
Famille: Crucifères
Le premier légume transformé cultivé par l’entreprise, riche en vitamines et délicieux. Savourez le cru, en potage ou en accompagnement, pour une expérience gustative toujours réussie. En trempette, en potage
Chou-fleur
Nom latin: Brassica oleracea Groupe Botrytis
Famille: Crucifères
Un légume délicat à produire en raison de sa couleur blanche immaculée. Il gagne en popularité grâce à sa polyvalence. Avez-vous déjà essayé des recettes à base de riz de chou-fleur ? Le riz de chou-fleur peut devenir une alternative sans gluten pour faire une bonne pâte à pizza.
Romanescos
Nom latin: Brassica oleracea Groupe Botrytis
Famille: Crucifère
Moins connu, mais apprécié pour sa beauté et son originalité, ce légume est composé de fleurettes pyramidales. Sa forme particulière est à la fois décorative, nutritive, et son goût délicat en fait un choix prisé.
Oignon jaune
Nom latin: Allium cepa
Famille: Alliacés
Légume que nous retrouvons dans presque chaque cuisine du monde, rechausse les saveurs de vos plats et se conserve plusieurs mois.
Haricot
Nom latin: Phaseolus vulgaris
Famille: Fabacées (légumineuse)
Le haricot vert, riche en fibres et en vitamines a une texture croquante et un goût délicat. Sa polyvalence est un atout. Il est un excellent accompagnement pour vos recettes de poissons, volaille ou viandes.
Pois
Nom latin: Pisum sativum
Famille: Fabacées (légumineuse)
Le pois vert, ou petit pois, est un légume riche en protéines, fibres et vitamines. Sa texture tendre et sa saveur sucrée font de cet aliment un ajout tout indiqué pour venir rehausser votre assiette.
Maïs sucré
Nom latin: Zea mays L. convar
Famille: Poacées (graminées)
Le maïs sucré a une texture tendre et un goût naturellement sucré. Il est apprécié autant frais qu’en conserve ou surgelé, et constitue un aliment riche en fibres et en antioxydants